太阳，有时候很容易就变成绿皮的，绿皮土豆也有毒。很多人没想过晒土豆干这回事，就是这个原因。 这事解决起来居然如此简单，先煮熟了，或者蒸熟了，切成片，再放到太阳底下晒，这事不就解决了吗？ 晒成土豆干，可就能存放很长时间了，放个一两年应该没问题吧？ 老五叔给大家吃的那些土豆干，就是去年晒起来的，味道比鲜土豆还好吃！ 有人惊叹于老五叔的能耐，佩服的说道：“真是老庄稼人中的人精啊，这还真不是一般人物能想出来的，这下子，土豆有大用处了，能存放很长时间，也能对付饥荒了。” 可是这也需要有好土豆才行啊，自家那土豆那么小，可没办法这样做呀！ 老五叔的土豆地里，不是还有很多土豆的吗？我去挖几个做种子吧！我不多拿，我就挖几个……...

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