时不时要开盖,轻轻搅拌,以免小米沉底之后,被烧焦。
江柔注意这些细节的同时,也没闲着。
在灶台前,顺手就把今天的午饭给做了。
三两猪肉剁碎,放盐料酒搅拌,肉泥放在盘子上,然后把中间的位置下凹,嗑上一个鸡蛋。
就是一碗肉末蒸蛋。
长方形的紫色茄子,切成四五厘米的长段,并排放在盘子中间,撒上一层薄盐。
就是最简单清爽的清蒸茄子。
灶台就两口锅。
一锅子是南瓜小米粥,另外一个锅子煮着米饭。
已经没有其他可以烧菜的铁锅了。
这两道菜最方便的地方,就是可以随着米饭一起蒸煮。
在米饭熟了之后,肉末蒸蛋和清蒸茄子,也熟了。
肉末蒸蛋上,可以再加一点点酱油提鲜。
清蒸茄子则已经变软,用筷子轻轻一剥,长段的茄子会像是葱丝一样撕开,变成一缕一缕的。
此时放入葱末,酱油,以及一点点香油。
清蒸茄子的调味,也就完成了。
这期间。
江柔也没忘记一直在咕嘟咕嘟的小米粥。
小米粥的灶火改成了小火,南瓜块在长时间的焖煮之后,已经用相当的软烂。
江柔拿着勺子,将软烂的南瓜块,全都压碎,变成南瓜泥。
橙黄色的南瓜泥,完全融入在小米粥里。
将小米粥变得更加浓稠,颜色也变得更深了一点,金灿灿的喷香。
而且老南瓜里有很多沉淀下来的淀粉糖。
如此一来,小米粥都不需要再调味,光是老南瓜自带的甜味,就已经足够了。
做完这些。
江柔熄灭了灶火,给小米粥盖上盖子。
这就是小米粥最后一道步骤了。
在炭火微微的余
,呲溜呲溜。
好香好香,用力吸口水。
忙碌中,前院传来了周重山的声音。
“媳妇儿,小花,我们回来了。”
老男人也有人心疼
随着周重山声音的响起,屋子里马上回应了一连串的脚步声。
江柔和周小花,一大一小的身影,飞快的往外走。
两人急匆匆的迎出去。
门外,阳光下,周重山刚走进了院子里。
周小川吊了一晚上的药水,但是身体还是很虚弱,所以是被周重山给背回来的。
小小的少年趴在周重山宽大的后背上,听到脚步声抬起头来,映入眼帘的就是江柔和周小花的身影。
“回来啦……快进来,先让小川坐下……午饭我都做好了,马上就能吃……”
江柔一边念叨着,一边在周重山身旁搭了一把手,扶着周小川从背上下来。
周小川再次看到江柔,又想到了昨天晚上认错“妈妈”的事情,清隽的脸上有着一丝窘迫。
但是他的旁边,是不停凑上来的周小花。
周小花这么长时间没看到周小川了,心里一直很担心。
她努力伸长了小手,一下子摸摸周小川的胳膊,一下子又摸摸周小川的脸,将说不出口的害怕,全都写在脸上。
白净的小脸蛋皱在了一起,几乎要哭出来的模样。
周小川看着周小花,没时间去想江柔的那些事情了。
他紧紧握住周小花慌张的手,用沙哑的声音说道。
“小花,哥哥没事,你别担心。”
周小花一听周小川的声音,反而更难受了。
小女孩一下子就红了眼睛,一头扑进了周小川的怀抱里,紧紧地抱住。
就好像是周小川之前一直保护着她的模样。
只有这样,她才觉得最安心。
周小川抬着手,轻轻抚摸着周小花
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