“好好好,柔妹子热心,我们下次肯定上门喝你的新娘子茶。”
几人又说了几句,就各回各家了。
周重山听了江柔这番话,才算是知道了她为什么要买热水瓶和玻璃杯。
他们的家,真的越来越有模有样了。
……
周重山将江柔送回院子,他还是要回军营。
江柔对他叮嘱道。
“重山,米面粮油我都买好了,生火和风箱我也学会了,我可以在家里煮饭。你不用在去食堂打饭了,去的次数多了,会被人说的。你晚上早点回来,我等你吃饭。”
“好。”
周重山看着江柔俏丽明媚的模样,在听着耳边动人的话,胸膛里是翻滚的热气。
但是等他一出门。
烈日骄阳下,刮来一阵强烈的风。
周重山抬头看了一眼天空。
湛蓝的天空上,白色的云朵移动的速度是肉眼可见的。
起风了。
要变天了。
这也是军部今天开会的原因。
这个海岛,即将要迎来一场飓风了。
……
厨房里。
有了葱姜蒜,有了米面油,还有了粉嫩粉嫩的新鲜猪肉,江柔这下可以大展身手了!
她先是焖上了米饭。
然后是二菜一汤。
菜是小青菜,一点点食用油,一点点酱油,一点点盐,简单的翻炒就会好吃。
而且小青菜是赵桂芬亲手种出来的。
无化肥,无农药,纯有机
清清脆脆的,水灵灵的,看着就好吃。
汤的话,是简单的裙带菜汤。
裙带菜,是一种海洋藻类植物,有些类似海带,但是比海带更薄,更柔软。
随着海水运动,裙带菜会被冲上岸边。
去赶海的时候,就可以轻轻松松捡到很多的裙带菜。
,
而且油温也必须高。
只有这样,鸡蛋敲下去之后,周围一圈得蛋白,才会变得焦脆焦脆,十分有口感。
而鸡蛋中心,鸡蛋黄的位置,还是软嫩的。
这个年代的人,做菜做饭都是不舍得倒太多油的。
但是江柔没关系,她可以从“淘多多商城”里买,食用油想要多少就有多少。
江柔拿着鸡蛋,在铁锅边缘,轻轻一磕。
鸡蛋进入油锅,一瞬间发出了呲呲呲的声响。
没过一会儿,诱人的香味就散发出来了。
江柔在鸡蛋一面凝固之后,把鸡蛋翻了个面。
两面一样都是金脆金脆的,鸡蛋还能在铁锅里自由滑动,一点也不粘锅。
这些看起来不起眼的地方,那都是江柔上辈子几千几百次练习,熟练出来的技术。
香喷喷的红烧五花肉
江柔一口气煎了两个鸡蛋。
然后把金脆的鸡蛋放在砧板上,切成一小块一小块。
铁锅里,还有少许煎鸡蛋留下的食用油。
江柔就用这个油,放入少许姜丝,简单的翻炒。
再倒入两大碗的水,以及切成小块的鸡蛋。
盖上盖子,等水沸腾。
这期间,随着鸡蛋在清水里沸腾炖煮,汤底会渐渐地变得浓郁,变成乳白色。
好似高汤一样。
等水沸腾之后,就可以放入泡好的裙带菜。
继续再焖煮五分钟,出锅前滴上两滴香油,就完成了。(配图)
绿色的裙带菜和金脆的鸡蛋,以及奶白的汤汁,完美的融合在一起。
不仅色泽鲜艳,而且香味诱人。
……
做完了简单的炒青菜,以及裙带菜鸡蛋汤。
那么接下来,就是今天晚上的重头戏。
——红烧五花肉!
江柔割下三分之一的五花肉,将另外两斤的五花肉绑上
!
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